マニュアル接客 [飲食]
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某チェーン店の居酒屋にて。
ビール飲み放題コースで注文をしたところ、
「只今キャンペーン中でして、」
とのこと。
おや、割引とか時間延長オプションの打診かな、と思ったら
「大ジョッキを注文いただくと素敵な景品があたるクジが
引けるのですがいかがですか?」
とのこと。
一応確認のために、その大ジョッキはビール飲み放題の範囲で
追加料金無しで飲めるのか、と聞いてみたら
「いえ、別料金になります」
とのこと。
この状況で大ジョッキを頼む客がいるとは思えないのだが・・。
おそらく「とりあえず生」とか注文する客が多いので
続けて「只今キャンペーン中でして・・」
とお勧めするのがマニュアルになっているのだろうな。
マニュアル接客、恐るべし。
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某チェーン店の居酒屋にて。
ビール飲み放題コースで注文をしたところ、
「只今キャンペーン中でして、」
とのこと。
おや、割引とか時間延長オプションの打診かな、と思ったら
「大ジョッキを注文いただくと素敵な景品があたるクジが
引けるのですがいかがですか?」
とのこと。
一応確認のために、その大ジョッキはビール飲み放題の範囲で
追加料金無しで飲めるのか、と聞いてみたら
「いえ、別料金になります」
とのこと。
この状況で大ジョッキを頼む客がいるとは思えないのだが・・。
おそらく「とりあえず生」とか注文する客が多いので
続けて「只今キャンペーン中でして・・」
とお勧めするのがマニュアルになっているのだろうな。
マニュアル接客、恐るべし。
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2014-06-09 19:06
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