エールブランシュさんの「マダム・レンコン」

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弥富のお隣、愛西市の「エールブランシュ」さんの
マダム・レンコン（ＭＡＤＡＭＥ　ＲＥＮＣＯＮ）。
帰省土産候補の一つ。

愛西市は蓮根の産地として有名。
その特産品を小さな角切りにしてケーキ生地の中に入れて焼き上げた菓子。

蓮根のシャキシャキとした食感が面白い。蓮根自体もほのかに甘く味付けしてあるみたい。
でも知らずに食べた人も「これもしかして蓮根」と感じる程度に風味がある気もする。
この御菓子は中身や由来を知らない人に、あえて説明せずに食べさせたほうが
面白いかもしれない。
普通に美味しいし、それでいて
「もしかしてＲＥＮＫＯＮってあの蓮根？」と感じてもらえれば楽しいな、と思う。

土産にしたら面白そうなのだけれども、例の姪っ子の毒舌が怖い。

「ＭＡＤＡＭＥ　ＲＥＮＣＯＮって・・・まだ未恋婚、ってようやく自白しますか、
　とっくにバレてますよギャハハ。」

とか言われるかもしれない・・

ちなみに母親は未だに姪っ子メールを解読出来ていない。

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