煎り豆腐

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久々の糖質制限ネタ（笑）。
煎り豆腐と低カロリーカレーの組み合わせ。

煎り豆腐は前にも作ったことがあるのだけれど、
前回は空煎りしただけだった。
今回は多少は味を良くしようと油もつかい、
かなり念入りに水分が飛ぶまで煎ってみた。
悪くない感じには仕上がったけれど、それでもまだ
水分が結構残っていた。
このへんがまだまだ改良の余地があるな・・。

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